Vitigno: Glera

Vinificazione: Vinificato in bianco a temperatura controllata di 16-18°; avviato giovane all’elaborazione in autoclave con il metodo Martinotti-Charmat

Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli, perlage fine e persistente.

Aroma: fine, con sentori di frutta, pera, mela matura e pesca.

Al gusto: di buona struttura, armonico e fresco, al retrolfatto ritroviamo la frutta precedentemente descritta.

Abbinamenti: vino da aperitivo, si abbina facilmente con antipasti di pesce in genere, primi piatti leggeri e formaggi a pasta tenera, asiago fresco, caciotta ecc.

Temperatura di servizio: 8-10°