Vitigno: Cabernet sauvignon

Vinificazione: Vinificato a temperatura controllata per 6-8 giorni, con frequenti rimontaggi . Lasciato riposare fino alla primavera successiva viene avviato ancora giovane all’imbottigliamento.

Colore: rosso rubino intenso, con riflessi violacei.

Aroma: profumo vinoso, leggermente erbaceo, con sentori di frutta rossa matura.

Al gusto: gusto morbido, pieno e vellutato.

Abbinamenti: vino da tutto pasto, si abbina bene agli arrosti, al pollame, alla cacciagione ed ai formaggi a pasta dura.

Temperatura di servizio: 18-20°